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脾胃虛弱不宜空腹吃西紅柿
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    夏季新鮮的西紅柿大量上市,因其富含維生素且含糖量低,既可生吃又可烹飪,非常受市民歡迎。不過(guò)營(yíng)養(yǎng)師提醒市民,有胃腸道疾病、脾胃虛弱者不宜空腹吃生西紅柿,以免誘發(fā)胃腸道疾病。
    北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主管營(yíng)養(yǎng)師宋新接受記者采訪(fǎng)時(shí)指出,新鮮、熟透的西紅柿雖然吃起來(lái)口感比較甜,但其成分中含有有機(jī)酸。只是品種不同,有機(jī)酸含量不同而已。空腹吃生西紅柿,其中的有機(jī)酸和胃酸結(jié)合,會(huì)刺激人的腸胃,導(dǎo)致急慢性胃腸炎發(fā)作、胃脹、胃痛等。因此,消化不良、脾胃虛弱、本身就有胃腸疾病的人,都不宜空腹吃西紅柿。
 

 
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